Brownies décadents: 1, Culpabilité: 0

Ce qui m’a aidé à adopter le PALÉO aussi facilement, c’est l’absence de  restrictions strictes et la possibilité de se permettre des desserts décadents au chocolat sans culpabilité!

J’essaie plusieurs recettes avant d’en adopter une comme étant LA recette idéale. Cette fois-ci je crois avoir trouvé « ZE » recette de brownies au chocolat ultra moelleux. Il est vraiment difficile d’en manger qu’un seul carré…

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Brownies au chocolat

1/4 tasse beurre
1/2 tasse poudre de cacao
1/3 tasse miel brut
1 c. à thé café instant
1/2 tasse beurre d’amandes
2 oeufs
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1 c. à thé extrait de vanille

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Sur feu doux, faire fondre le beurre et le miel jusqu’à ce que le beurre soit fondu à moitié (le reste va fondre par la chaleur du mélange). Ajouter le cacao et le café et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Ajouter le beurre d’amandes et mélanger à nouveau jusqu’à homogénéité. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Graisser un moule de 8″x8″ avec de l’huile de noix de coco. Verser la pâte dans le moule. Placer le tout au four à 350 degrés F pendant 20-25 minutes. 

Attention: Il ne faut pas trop faire cuire, sinon les brownies seront secs. Dans mon four, je sais que le temps précis pour une texture idéale est 22 minutes. 😉

Nul besoin de glacer ces bouchées de pur délice! Les brownies sont sublimes tels quels!

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2 commentaires sur “Brownies décadents: 1, Culpabilité: 0

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