Salade-déjeûner

Au petit déjeûner, au déjeûner ou au dîner, cette salade est indéniablement sublime en simplicité et en goût!

1 oeuf cuit dur
75g saumon fumé
1/2 avocat
roquette au goût
coriandre au goût

Vinaigrette
1 c. à thé Moutarde de dijon
2 c. à thé Vinaigre blanc
Soupçon de sirop d’érable pur
Gingembre frais haché finement
Sel de mer
Poivre du moulin

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